TARTA 'EXTASIS'

 

 Vuelvo con lo prometido hace unos días nuestra primera tarta erótica. Siguiendo el consejo de un familiar, que nos recomendó introducirnos en el mundo de la repostería erótica, porque son tartas más complicadas de conseguir de lo que parece y además con bastante demanda; aprovechamos una fecha señalada (era el cumpleaños de uno de nosotros) y nos pusimos a ello. Investigando por internet vimos que las tartas eróticas que encontramos eran escasas y poco variadas, además de estar casi todas 'camufladas' bajo un gran sentido del humor (seguimos teniendo muchos prejuicios y tabúes en torno al sexo). Así que decidimos hacer una tarta que fuese al mismo tiempo morbosa (muy sexual) y simpática, y desde el punto de vista técnico al mismo nivel que cualquier otra tarta, muy elaborada. Al final nos quedó una tarta más verídica de lo que pensábamos, jeje.
 En cuanto a los sabores, elegimos un bizcocho de coco (con leche de coco y coco rallado) relleno de crema de piña al ron con jengibre fresco y recubierta con buttercream de piña. 
 La decoración la hicimos toda con fondant.
 Una forma de que nuestro proyecto crezca y evolucione.
 ¡Bueno!, espero que funcione y salga algún encargo  :)

Novedades 2014

 Empezamos el 2014 con muchas ganas y algunas cosas nuevas:
 - Dentro de poco publicaremos nuestra primera tarta erótica (que nos quedó más realista de los que pensabamos, jeje).
 - También haremos, próximamente, nuestra primera tarta para una personita alérgica a la proteína de la leche de vaca (APLV), sin nada de leche, ni derivados lácteos ni ningún ingrediente que pueda contener trazas de leche.
 Nuevos retos que enriquecen y hacen evolucionar nuestro pequeño proyecto de repostería creativa.
 ¡Un saludo a tod@s!, ¡nos vemos muy pronto!  :)

¿Cómo hacer tus propias GUÍAS/TOPES PARA AMASAR GALLETAS?

  Cuando la crisis aprieta no queda otra que agudizar el ingenio y no hay nada más fácil que hacerte tus propias guías o topes para galletas (para que la masa te quede perfectamente nivelada). También las podéis hacer con dos listones de madera, pero como yo no tenía, les dejo otra alternativa.

Sólo necesitaremos:
  - Cartón piedra o compacto (el que viene al final de los blocks de dibujo).
  - Cúter.
  - Regla.
  - Lápiz.
  - Cinta adhesiva gruesa.
  - Papel de aluminio.

  Eliges las medidas que más te convengan, marcas las líneas sobre el cartón y con ayuda del cúter y la regla, cortas las diferentes tiras de cartón. Yo, por ejemplo, hice un total de 6 tiras, 3 para cada guía (según el grosor que quieras darle a tus galletas).
  Coges las 3 láminas (o las que necesites), las juntas y las unes con cinta adhesiva gruesa (tensando bien la cinta para que no se muevan las láminas de cartón). Para terminar y que sean lo más higiénicas posibles, recubre con papel de aluminio y prénsalo bien para que no se suelte. Cuando se ensucien no tienes más que cambiar la cobertura de papel de aluminio.

  ¡Ya están listas para usarlas y preparar unas deliciosas galletas!

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¿A qué esperas?  ;)

GALLETAS DE 'EL CASCANUECES'

                                                                   EL REY DE LOS RATONES.

                                                                      EL HADA DE AZÚCAR.

                                                                   EL ÁRBOL DE NAVIDAD.
 

                                                                EL RELOJ DE MEDIANOCHE.

                                                                           EL CASCANUECES.

                                                                             EL ARLEQUÍN.


   Después del paréntesis navideño, vuelvo a cargarme las pilas y a ponerme al día con el blog.  Así que, primero que nada:  ¡FELIZ AÑO NUEVO!  :)

   Esta es otra de nuestras creaciones reposteras de estas navidades (esta vez nos dió por las galletas, jeje, primero con la casa de jengibre y ahora con las galletas de 'El Cascanueces'). Las galletas son también de naranja, canela y chocolate, así que la receta la podéis encontrar justo en la entrada anterior del blog.
   La decoración esta hecha con pasta de goma o azúcar y con fondant, con ayuda del rodillo hicimos láminas finas y luego con plantillas de papel de horno (ya pondré una entrada en 'Trucos y consejos' explicando como hacer vuestras propias plantillas con papel de horno) y un cuchillo muy afilado dimos formas a las diferentes partes de las figuras, como si fuese un puzzle. Los detalles como las caras, los dedos, el tutú, los números del reloj, etc, los pintamos con un pincel muy fino (diluyendo un poco de colorante en gel con unas gotitas de agua o de licor blanco, tipo vodka, ron,...).
   Unas galletas coloridas, divertidas y muy ricas.