Un postre super sencillo (no necesita horneado) que hará las delicias de todos, sabe a gloria.
Ingredientes (para 9-10 raciones aproximadamente): 2 tubos de galletas maría, dulce de leche, 1 litro de nata para motar y suspiros (también conocidos como mimos o merengues secos), azúcar (al gusto, para montar la nata).
Monta la nata con el azúcar y reserva en la nevera (para que se monte más rápido mete previamente el recipiente, metálico, durante 10-15 minutos en el congelador). Tritura las galletas hasta que queden como polvillo y haz lo mismo con los suspiros (por separado), aparta la mitad o un poco menos del polvo de galletas y mézclalo con dulce de leche hasta que se forme una masa homogénea y rellena la base del molde o táper y aplástalo ligeramente, cubre con polvo de suspiros y encima con una capa de nata, luego otra más fina de polvo de galleta, otra de suspiro y chorrea de dulce de leche; repite la operación con la nata y las demás capas hasta terminar con los ingredientes. Decora al gusto y sírvelo frío.
¡DELICIOSÍSIMO! : )
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